تهاني الشمري
02-09-2007, 04:43 PM
]طريقة عمل بسكويت باللوز
المقادير:
ربع كوب من السكر .
ثلث كوب من الطحين .
ثلث كوب من جيليه الفريز أو الكرز .
ربع ملعقة صغيرة من خواص اللوز .
ربع كوب من اللوز المطحون .
بياض بيضة .
سكر ناعم .
الطريقة:
اخفقي الزبد والسكر وخواص اللوز جيدا بالمضرب الكهربائي .
أضيفي اللوز المطحون والطحين تدريجيا .
حركي جيدا ، اخفقي بياض البيضة حتى يصبح كثيفا .
أضيفيه إلى العجينة تدريجيا .
ادهني صينية الفرن بالزبد .
خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وضعيها في الصينية على شكل دائرة .
اتركي مقدار 5 سم بين الدوائر .
اخبزي في فرن متوسط الحرارة مدة ست دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا .
ضعي البسكويت فوق منصب حتى يبرد : ضعي قليلا من الجيليه على طبقة من البسكويت ، ثم ضعي فوقه طبقة ثانية ، زيني الوجه بالسكر الناعم .
ملطوووووووووووووش[/grade]
المقادير:
ربع كوب من السكر .
ثلث كوب من الطحين .
ثلث كوب من جيليه الفريز أو الكرز .
ربع ملعقة صغيرة من خواص اللوز .
ربع كوب من اللوز المطحون .
بياض بيضة .
سكر ناعم .
الطريقة:
اخفقي الزبد والسكر وخواص اللوز جيدا بالمضرب الكهربائي .
أضيفي اللوز المطحون والطحين تدريجيا .
حركي جيدا ، اخفقي بياض البيضة حتى يصبح كثيفا .
أضيفيه إلى العجينة تدريجيا .
ادهني صينية الفرن بالزبد .
خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وضعيها في الصينية على شكل دائرة .
اتركي مقدار 5 سم بين الدوائر .
اخبزي في فرن متوسط الحرارة مدة ست دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا .
ضعي البسكويت فوق منصب حتى يبرد : ضعي قليلا من الجيليه على طبقة من البسكويت ، ثم ضعي فوقه طبقة ثانية ، زيني الوجه بالسكر الناعم .
ملطوووووووووووووش[/grade]